鰯はあなどれない。

ガラムマサラがしばらく売り切れで、スミマセン。
さらにアマクチカリーも今月分は売り切れてしまいました。
ラボラトリオさん、ナチュラルマーケットてとてさんには、納品していますので、
松本近辺の方はぜひー!いろいろチャイはプレゼントにも好評のようデス。
なんてシアワセ!アリガトウゴザイマス!
次のアマクチカリーは1月10日出来上がりデス。

ナチュラルマーケットてとてさんで、こんなステキな戦利品↓
古いモノが大好きな旦那さんが大人買いしてくれました。わーい!
手前の棚は、ガラスじゃなくて網が張ってあって、ラップがない時代の保存棚だったそうな。
すーてーきー!
tetote

実家から鰯がたくさん届いたので、焼いたり煮たり、イロイロ堪能した最後はフィッシュピクルスに!
sakana

スパイス油漬けという感じでしょうか。カジキで作るのがたぶんベスト。まるまる鰯じゃうまく味が染みなかったかな。でもサンドイッチに挟んだり、ごはんのおともになったり、じわじわ楽しめる。
レシピは、心の師匠スパイスカフェの本にありマス。スパイスカフェのカレーはスパイスガツン!なカレーで、オイシイのだ。

2015年の52週目に綴る

チャイは牛乳か豆乳か。

冬になるとチャイが飲みたくなりマス。

なので毎日のように、チャイを飲んでいる。

chai

ちびっことの暮らしの中で、豆乳をよく飲むようになって、チャイも豆乳で作ることが多かったのだけど、牛乳で作るチャイはやっぱりオイシイ。。。なんてまろやか!なんてコク!
豆乳の場合はやっぱり調整豆乳を使わないと、脂肪分が足りないのだな。

冷たい風がびゅうびゅう吹く冬の日には、
しょうがをたっぷり入れて、甘みもいつもより多めにして、
おもいっきり甘やかしたチャイはいかがデスカ?

no.2 リンゴントウ 400エン

ノンカフェインのルイボスティーを使ってチャイを作りました。
ちびっこも、妊婦さんも、授乳中のママも、カフェインが苦手な方も、
夜眠る前にも、誰にでもいつでもやさしい味のチャイ。りんごをひと匙、ほんのりフルーティー。

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no.3 ロバと王女 400エン

シアワセは自分で見つける。
そんな王女様のためのチャイ。
たっぷりのローズとフルーティな干しりんごで、うっとり。

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no.4 オハヨウ!チャイ 400エン

朝になったよ、さあ窓を開けよう!
ミントで爽やか、元気いっぱいオレンジ、太陽のにおいがする。チャイを飲んで、オハヨウ!

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no.5 あまから 400エン

アマクテ カラクテ サア タイヘン。
たっぷりのお砂糖を入れて、メシアガレ!

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no.6 ネムネム 400エン

ノンカフェインのルイボスティーを使ったチャイ、第2弾。
カモミールとラベンダーで、眠りの森へ。

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2015年の49週目に綴る

ワタナベカリー店 再開しました。

ちょっと遅れましたが・・・

アマクチカリーも出来上がり、通信販売を再開しました。
ご注文、お待ちしてマス。

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2015年の49週目に綴る